시장 떡볶이1 떡볶이. 시장 포장마차 떡볶이 그대로. 악마의 레시피 떡볶이. 시장 포장마차 떡볶이 그대로. 악마의 레시피 진정한 시장 떡볶이 레시피가 여기에 있다. 요즘 떡볶이는 변질되었다. 국물떡볶이니, 머시기니 한 바가지 2~3만원씩 주고 먹는 유형이 유행이다. 뭐 신전떡볶이, 마약국물떡볶이, 조폭떡볶이 이런저런 것이 있지만. 글쌔 내가 아는 한, 진짜 맛있는 떡볶이는 그런 게 아녔다. 시장이나 어느 포장마차에서 파는, 끈적한 양념이 떡을 완전히 휘감고 있는 시뻘건 떡볶이. 국물이 질질질 흐르는 게 아니라, 걸쭉한 양념이 우아한 꿀처럼 달라붙어 있는. 그것이 21세기까지 떡볶이의 존재를 가능케 한 오리지널 파워인 것이다. 자 이제 가보자. 그 레시피는 초단순하다. 순수하다. 그 순수한 떡 끝으로 인간의 중추신경을 겨누는 저돌적이고 원초적인 맛. 1인분(혹은 1.5인 .. 2020. 7. 20. 이전 1 다음
